炎炎夏日,把薄荷與其他素材搭配,做一杯沁心清涼的飲品除了與家人或朋友同飲之外,還可以告訴你的TA:「再愛我一次」。
薄荷檸檬冰茶

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材料:薄荷葉、檸檬、蜂蜜、冰塊
做法:將薄荷葉洗淨浸泡片刻後,用溫開水泡1小時。檸檬洗淨切片,將泡好的薄荷水倒入透明高腳玻璃杯裡,放入檸檬片。按照自己的口味加入適量蜂蜜和冰塊即可。
清新的薄荷香氣與檸檬的酸爽拼搭,猶如夏日裡的一道清泉,沁人心脾。
蛋黃薄荷

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材料:細砂糖、蛋黃、吉利丁片、鮮薄荷和薄荷酒
做法:薄荷葉入沸水沖泡備用。把細砂糖、蛋黃打入杯中。放入融化的吉利丁片後加薄荷酒拌勻。將其輕拌至呈現出粘稠狀,加入煮好的薄荷水,最後放入冰箱冰鎮即可。
被薄荷去除腥氣的蛋黃,此刻稠化鮮香。薄荷酒做基底,將飲品的清新完全釋放。配上融化的吉利丁片,把香濃擠入唇間。口感滋味,讓人嘖嘖稱讚。
冰薄荷奶茶

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材料:水、烏龍茶、液態奶精、白砂糖、薄荷果露、冰塊適量
做法:茶包入杯,沸水燜約4分鐘後取出茶包;加入液態奶精和白砂糖調味,再放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。將冰塊放入雪克杯中達半杯份量,再倒入薄荷果露,蓋上杯蓋,上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣為止。倒入杯中,並倒入適量的冰塊即成。
整杯飲品融合烏龍的蘭花香氣與薄荷的清新自然,口中蘭香典雅芬芳。奶香做陪襯,更突顯那極富特點的迷人滋味。
薄荷水果沙冰
材料:冷凍紅色無籽葡萄、蘋果醬、新鮮青檸汁、冷凍草莓、新鮮切丁的菠蘿、新鮮薄荷葉
做法:將冷凍葡萄、蘋果醬和青檸汁一起放到攪拌機裡,攪拌均勻,再加入冷凍草莓、切成丁的菠蘿和薄荷葉,然後攪拌到草莓和菠蘿變成很小塊即可。
聚集5種水果的香爽甜美,以薄荷提味。彷彿置身於清新的原野間,味蕾做果籃,採摘那最新鮮誘人的自然滋味。

 

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