在眾多的味道中,酸,似乎總是能被大家所接受。如果你已經厭煩了甜膩的奶茶、苦澀的純咖啡,不如就試一試以下這些帶酸味兒的調飲茶吧。
山楂烏龍

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材料:山楂、山楂片、烏龍茶。
製作方法:
1. 將山楂洗淨,加適量水煎煮30分鐘,煮好後過濾,去渣;
2. 用過濾後的山楂水沖泡烏龍茶,灑上山楂片渣即可。
烏龍茶香濃郁強烈,在加入山楂後,香氣中多了一份淡淡的果香,茶湯也隨之多了一份調皮的酸味,那股酸酸甜甜劃過舌尖,味蕾上的感受就像聞到了涼風般清爽。
西柚綠茶

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材料:西柚、綠茶。
製作方法:
1.西柚取肉、切一片薄片備用;
2.沖泡綠茶取湯,加入西柚即可。
這款茶可不光賣相漂亮,還有豐富的維生素,更重要的是,酸甜的滋味包含著西柚紮實的陽光味道,難怪這麼多小清新們都要臣服於他。休閒時,就要來一杯這種自然的酸味!
陳皮紅茶

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材料:陳皮、紅茶、鹽。
製作方法:
1.熬煮紅茶,快開時加入陳皮;
2.在杯口蘸少量水,粘上一圈鹽;
3.將陳皮紅茶湯放入杯中即可。
初飲時,舌尖先是感受到了鹽的物理刺激,隨之紅茶的香氣伴隨著鹽的味道竄入口中,濃香清咸。而後,陳皮茶湯緊跟其後,酸甜風暴席捲口腔,激起名叫「享受」的漣漪。

 

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