荼是故鄉濃

一、蒲公英茶
蒲公英，又名黃花地丁，其含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及膽鹼、維生素、胡蘿蔔素等多種健康營養的活性成分，同時含有豐富的微量元素，鈣、鐵的含量較高， 特別是富含具有很強生理活性的硒元素Se，具有十分重要的營養學價值。蒲公英茶具有促進腸胃消化、清血、強健肝臟、利尿、化食毒，改善便秘、青春痘、畏 寒，可清熱毒、消惡腫等功效。
沖泡方法簡單，將蒲公英放入鍋中，加入適量清水煎煮15分鐘。煮好後加入適量冰糖即可。
二、花茶
所謂的花茶，其實是花草茶，花草茶不含咖啡因，低單寧，低熱量，又富含有益成分，其種類非常的多，如我們大家熟知的菊花茶、茉莉花茶等等，味道有的清純淡 雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如薰衣草、錦葵、檸檬馬鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。很多的花草茶，都有緩解壓力、促進睡眠或提 神、助消化，長期飲用能溫和調節生理機能，且絕大多數花草茶不具副作用，一天的飲用量也沒有限制。
花茶的沖泡方法有幾種，一般採用的是煮泡法：小鍋將水煮開，加入花草茶，小火再煮約一分鐘，再將花草茶倒入茶壺中，待茶色轉濃即可飲用;二是壺泡法，將花草茶放在茶壺內或濾斗內，直接衝入滾水即可。

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