最近,穿越劇之所以火了一把,正是體現了現代人對古代神秘文化的獵奇心理。人可以穿越,茶自然也可以穿越。
三國爭雄

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《廣雅》記載:「荊巴間採茶作餅,成以米膏出之。若飲先炙令色赤,搗末置瓷器中,以湯澆覆之,用蔥姜芼之。」

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調飲配方:綠茶干茶:20克(可根據自身喜好選擇品種);油膏:5克(豬油膏均可);蔥:2克(可根據自身喜好調整投放量);姜:2克(可根據自身喜好調整投放量)。
調飲方式:用茶碾將備好的茶葉碾成細末,加上油膏,製成茶餅,裝入瓷器中保存,飲用時,待水燒沸,將茶餅碾成茶末後倒入鍋中,再加上蔥、姜等調料,煮好後即可飲用。
大唐盛世

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唐朝陸羽在《茶經•六之飲》說道將茶「貯於瓶缶中,以湯沃焉,謂之茶。或用蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸」

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調飲配方:綠茶干茶:20克(可根據自身喜好選擇品種);蔥:2克(可根據自身喜好調整投放量);姜:2克(可根據自身喜好調整投放量); 紅棗:3克(可根據自身喜好調整投放量);橘皮:1克(可根據自身喜好調整投放量);茱萸:1克(不建議多放,可用茴香代替);薄荷:2克。
調飲方式:取綠茶干茶20克放入玻璃杯中,注入85°-90°白開水沖泡半分鐘,然後分別投入蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷,倒入砂罐放在火上煮開即可飲用。
邊關銘宋

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唐以後,茶調飲法繼續發展壯大。宋蘇轍詩「又不見北方俚人茗飲無不有,鹽酪椒姜誇滿口」。

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調飲配方:綠茶干茶:20克(可根據自身喜好選擇品種);食鹽:2克(可根據自身喜好選擇投放量);奶酪:2克(可根據自身喜好選擇投放量);生薑:2克(可根據自身喜好選擇投放量);
調飲方法:先用茶葉熬茶,只取茶水,倒入竹筒中,加入奶酪,奶酪是牛奶製成,塊狀的,放入後和茶水一起慢慢的打,邊打邊加入鹽,生薑等打溶了就製作完成了。

 

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